古代ギリシャ文明を生んだ神々の国
ギリシャは南ヨーロッパに位置する共和制国家で、面積は日本の約3分の1程度です。ギリシャの地理はヨーロッパ南東端にあり、アジア及びアフリカとの交差点になります。
ギリシャ産のオリーブオイルの魅力
エキストラヴァージンオリーブオイルとピュアの違い
「エキストラヴァージン」と「ピュア」の大きな違いは、その製法にあります。「エキストラヴァージンオリーブオイル」は、オリーブの実を搾っただけのオイルでオリーブの実に含まれる天然成分が、香りや味わいとなっています。「ピュア」と言われているものは、その搾っただけのオイルを精製し、香りや味のない油の状態にしたものとエキストラヴァージンオリーブオイルもしくはヴァージンオリーブオイルをブレンドして出来上がります。
「ピュア」という名称は日本国内だけのもので、正式には「オリーブオイル」と分類れます。国内で購入できるオリーブオイルは、「エキストラヴァージンオリーブオイル」と「オリーブオイル（ピュア）」になります。
